Resep Dan Cara Membuat Masakan Sop Kikil Kambing

Resep masakan sop kikil kambing mengingat dan menimbang besok adalah hari lebaran Idul Adha di Mana biasanya akan ada kikil kambing yang tidak di manfaatkan oleh sebagian orang, sebenarnya bukan tidak mau di manfaatkan melainkan mereka belum tau cara untuk mengoah kikil kambing yang satu ini, Nah oleh karena itulah pada kesempatan ini saya mencoba untuk berbagi mengenai resep masakan Sop kikil kambing untuk anda semua yang sedang kebingungan mencari menu masakan yang berbahan dasar kambing.

Nah untuk tidak membuang waktu lagi silahkan lihat bahan dan cara pembuatan resep masakan sop kikil kambing berikut ini :

Sajian Menggoyangkan Lidah Sop Kikil Kambing

Resep Masakan Sop Kikil Kambing.

Bahan Sop Kikil Kambing :

  • 350 gr kikil sapi ( bagian dengkul sapi).
  • 50 gr tulang sop.
  • 3 lembar daun jeruk.
  • 3 buah daun bawang, iris halus.
  • 2 sdm makan minyak.
  • 2 liter air.

Haluskan :

  • 5 butir bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 8 buah cabe merah.
  • 5 buah kemiri sangrai.
  • 3 cm kunyit.
  • 3 cm jahe.
  • 1 buah sereh, ambi bagian putihnya.
  • 3 cm lengkuas.
  • 1 sdt ketumbar halus.
  • garam dan merica secukupnya.

Cara Membuat Sop Kikil Kambing :

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan kikil, tulang sop, daun jeruk, dan air. Masak hingga matang dan air berkurang separuhnya. Sebelum diangkat icipinya rasanya, bila perlu tambahkan garam dan merica. Hidangkan dengan menaburkan daun bawang diatasnya dan sambal kemiri.

Demikianlah Artikel ini tentang Resep Masakan Sop Kikil Kambing saya berikan, Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.